Recension av skillnadens skörd!

naturea_logo

I familjen är det Martin som har de gröna fingrarna och kunskapen om odling. Detta har gått i arv från Emils farmor. Martin är nog mer känd för sin chiliodling där han från grunden sår frön till det  att hans egen chilisås står på bordet. Han gillar även olika konserveringsprocesser, tex fermentering där man kan bevara grönsakerna under hela året.

Vi har planer på att få till en större odling  nästa år, där vi ska skapa förutsättningar för ett hundfritt trädgårdsland. I nuläget gräver de upp, kissar eller tuggar sönder allt vi försöker oss på. Mitt intresse för odling har ökat sedan vi köpte gården. Känslan av att gå ut och hämta sina grönsaker från trädgården är helt fantastsikt. Det jag behöver mer av är kunskap och inspiration kring allt gällande odling.

Vi fick äran att läsa Sara Bäckmos nya bok  Skillnades skörd och skriva en recension.

Skillnadens skord

I vår familj finns det en odlare med erfarenhet och en nybörjare och boken passar utmärkt till oss båda.

Sara får verkligen fram den fina känslan av att odla, och inte på ett överdrivet eller pretansiöst vis utan som en naturlig känsla. Hon får även läsarens intresse av odling att växa genom hur hon beskriver hela processen från att så till att maten ligger på tallriken.

Jag vill gärna ha tillgång till alla grönsaker samtidigt året runt vilket inte fungerar om man vill odla allt själv. Sara beskriver i sin bok att hon har tillgång till alla grönsaker men inte alltid, där hon fokuserar på säsongsodling vilket gör att du aldrig tröttnar på någon grönsak.

1_MG_0297
Sara får även fram att allt inte behöver vara perfekt, ibland misslyckas hon. Detta tycker jag är superviktigt att det inte alltid blir som man tänkt sig även för experten.

I skillnadens skörd beskriver Sara hur hon involverar barnen i odlingen och uppmuntrar dem att äta grönsaker på ett sätt som gör hennes barn nyfikna på det som serveras på matbordet. Samt tipsar hur hon får kräsna barn att äta grönsaker.

I boken tipsar Sara om hur man enkelt fixar en middag, lunch och frukost som till och med jag skulle kunna laga som nästan aldrig står vid spisen. Även detta brukar vara Martins del i hushållet. Dessutom delar hon med sig av en massa recept samt mängder med tips om vad man kan odla tillsammans, hur man sår, vilka sorter det finns av samma grönsak, hur man tar tillvara på det som inte äter upp, hur man skördar och mycket mycket mer.

18_MG_5102-Redigera

Sara beskriver just just det som vi har lagt tid på denna sommaren, vinbärsbuskar och barn. Det blev en igenkänningsfaktor när jag läste om hennes känsla kring sommaren tillsammans med barnen. Sara tipsar om trädgårdsdrinkar som barnen tycker om.

Vi har en stor tomt på 13000 kvm och har funderat på vart vi ska ha vårt trädgårdsland. Detta är något Sara tar upp i sin bok, just vikten av att ha den nära och tillgänglig där man befinner sig. Hur man odlingen till ett icko onödigt jobb och att det blir istället en del av vardagen. Trots Saras stora odlingsyta får hon ändå fram känslan av att kunna omsätta det i sin egen trädgård, stor som liten.

17_IMG_4301

Efter Martins stora chiliodling för tre år sedan finns det fortfarande mängder kvar i frysen. Trots att vi gett bort kilovis, gjort pulver och otaliga liter chilisås. Det här att odla lagom är någon som Sara tar upp och som är svårt speciellt när allt ska skördas samtidigt. Sara ger en massa tips på hur man kan äta en grönsak, allt från att äta den direkt från plantan till att tänka in den i olika maträtter. Här kunde jag ta till mig massor med tips då min kunskap kring matlagning inte är så bred, den står Martin för.

Skillnadens skörd förmedlar en fin känsla för odling, inspiration och kunskap för dig som är en van odlare och nybörjare och odlar litet eller stort. Ett litet extra plus för att Sara involverar barnen i boken, till alla barnfamiljer. Bilderna som finns med i detta inlägg är från boken. Fantastiska bilder som är tagna av fotogra Maria Fors Östberg.

Tack Sara för att vi fick ta del av din bok i förväg!

Skillnadens skörd finns i butik från 24 augusti, men du kan redan nu beställa den från http://www.adlibris.com/se/sok?q=skillnadens+sk%C3%B6rd och http://www.bokus.com/bok/9789187905766/skillnadens-skord-mat-fran-tradgarden-aret-om/) Om du uppger koden ”skörd” i kassan hos Bokus får du rabatt fram till den 15 augusti.

evidensia_djur_malmo-il-1

Barn och djur

naturea_logo

Att som barn få lov att växa upp i en miljö med djur runt omkring sig medför ett livslångt lärande. Barnet utvecklar sin empati, förståelse för större sammanhang, får lov att ta ansvar med mera. Den stora bonusen i övrigt är ju sällskapet och den mysiga känslan av att vara nära ett djur. Emil är duktig med djuren här hemma och de är lika duktiga och tålmodiga. På kvällen somnar han oftast med katten Lurvan bredvid sig i sängen.

Emil har olika förhållande till våra olika hundar. Piansa är vårt stora yrväder som är överallt och ingenstans. Dock förändras detta nästan helt i närheten av Emil. Tillsammans med honom blir hon lugn. Likaså ändrar hon sinnesstämning och saktar ner tempot när hon arbetar med äldre under hennes socialseringsperiod inför att börja jobba som social tjänstehund. Där är hon varm och omhändertagande och visar hör och häpna även lite hänsyn.

Häromdagen kläde Emil ut sig till spiderman. Han sprang runt i trädgården, klättrade i buskarna och hoppade på stenarna. Han kallade på Piansa och skrek: ” Kom Piansa, häng med mig och skjut spindelnät”.

DSC_9208

Piansa hängde med i leken och de Emil pratade  med henne, med stor inlevelse och gav henne instruktioner. Piansa förstod inte så mycket, men tyckte att det var roligt ändå!

DSC_9171

Det är en förmån att få leva med dessa underbara hundar och denna ljuvliga unge! När lekt klart viskade Emil i örat på Piansa, ”Jag älskar dig” och gav henne en puss på nosen.

DSC_9257

evidensia_djur_malmo-il-1

Emil snart 3 år!

naturea_logo

Emil fyller 3 år den 4:e augusti och då befinner vi oss i Norje Boke, därför firade vi Emil lite tidigare tillsammans med kusinerna, faster Anna och Tomas och mormor och morfar.

Hicko och Piansa älskar att få vara en del av sällskapet när vi får besök. Hicko har intagit den bästa skuggplatsen under sitt fönbord.

Emil fick en rittavla av kusinerna som engagerade hela släkten och fina kläder och en keps av mormor och morfar. Älskade unge vad stor du har blivit.

DSC_9405

Piansa njöt av all uppmärksamhet hon kunde få och tog tillvara på alla klappar hon fick.

DSC_9391

Vi fick flytta bordet så att våra gäster skulle slippa att sitta i hålorna som hundarna har grävt. När bordet fick en ny plats tog jag fram hundfönen och blåste bort hundhår från dynorna. Hicko hörde ljudet av fönen och kom springandes och trodde att han skulle bli fönad på matbordet. Jag hann stoppa honom precis när han satte framtassarna på bordet och är på väg att hoppa upp. Fina Hicko som älskar att bli fönad.

DSC_9408

Hicko tycker så mycket om att få vara med, han log med hela ansiktet och njöt av tillvaron.

DSC_9420

”Kan man få smaka på något?”

DSC_9417

Det var underbart att vi kunde sitta ute och äta, dock fick vi gå in under kvällen för det blev för svalt.

I år ökade vi antalet ljus i tårtan till tre. Emil frågade under eftermiddagen om vi skulle sjunga för honom, självklart gjorde vi det och Emil fick blåsa ut ljusen.

DSC_9433

Vi fick sällskap av Ivanka som tycker det är trevligt med besökare om vi är närvarande. Speciellt med besökare som hon känner och barn är det bästa hon vet. Ivanka gick runt och hälsade glatt på alla sedan gick hon in och lade sig i soffan tillsammans med Emil och hans kusin.

DSC_9461

evidensia_djur_malmo-il-1

Sårtvätt!

naturea_logo

Vostok tycker inte att det är särkillt kul med sårtvättning, men han går med på det. Först tvättas allt rent med koksaltlslösning och det är viktigt att man spolar rakt ner i såret, samt tar bort eventuella sårskorpor. Såren ska läka inifrån och ut för att minska risken för bölder och bakterier som kapslas in. Därefter tvättar vi av med klorhexidin och låter det torka.

DSC_9360

Under förra veterinärbesöket fick vi även utskrivet en antibiotikasalva som ska smörjas ner i såret och runt omkring, två gånger dagligen i samband med sårtvättning.  Efter tre dagar ska vi börja stryka på Manukahonung. Manukahonungen verkar antiseptiskt och är sårläkande.

Vostok fick till en fin sommarfrisyr då vi bad veterinären raka bort päls i förebyggande syfte för att kunna se så det inte hade spridit sig ännu mer.

DSC_9366

Även om Vostok inte gillar själva sårtvänningen så tycker han att det är mysigt att bli ompysslad och få egentid med oss samt en massa köttbullar med medcicin i.

Nu blir det skilda sovrum ett tag framöver för mig och Martin. Inatt sov jag med Ivanka och Vostok i köket så vi kunde ha koll på Vostok under natten. Vi vet sedan tidigare att Ivanka har blivit för varm och försökt att ta sig ut på egenhand. Men inatt fick jag dela madrass med Ivanka och båda njöt av att få sova inne.

DSC_9367

evidensia_djur_malmo-il-1

Vostok åter till veterinären!

naturea_logo

Efter några dagars sårtvätt upptäckte vi ett sår till som hade börjat vätska sig. Vi klippte ner pälsen i och runt såret och höll det rent. Dagen därpå hade det spridit sig och vi beslutade oss för att boka en tid till veterinären och fick en tid under dagen idag. 

Helgen är uppbokad med goda vänner på besök och ett litet förkalas för Emil som fyller tre år den 4:e augusti. Dessutom skulle vi möta mormor och morfar på flygplatsen som har varit på semester på Kreta. Hej och hå så stuvar vi om i schemat och hinner med allt och lite till.

Vostok fick till en riktig sommarfrisyr och blev därmed rakad på hela skallen och lite där till. Nu är vi så tacksamma för att vi gick på magkänslan och åkte in till veterinären och få en tid. Efter en rejäl rakning upptäcktes fler sår som vi kunde rädda i tid, så att de inte ska sprida sig och utvecklas till hotspots.  Just nu är han inte så vacker men lika älskad ändå. Emil var så mån om att säga till Vostok att det är inte var någon fara, du behöver inte vara rädd. Vi tänker att det är bra att Emil är med så länge det är hanterbart för en treåring.

Här hemma fortsätter livet med medicin och sårtvätt och nu säger vi bara till Emil att vi ska tvätta ”Kockis” som Emil kallar Vostok. Ok säger Emil och går iväg och gör sitt eller så frågar han om han får hjälpa till.

DSC_8772

Här gäller det att hitta en balans att involvera barnet samtidigt som vi måste vara hänsynstagande till hundens smärttillstånd  och dess eventuella agerande….

Ja nu har vi en hund under rehab, Hicko har klarat sig fint med sårtvätt. Det är bara att ställa in semesterplanerna för nästa vecka och göra det bästa av det och hoppas att vi kommer iväg till Norje Boke som planerat.

Tack än en gång till  Evidensias djurklinik i Ystad för ett fint bemötande och utmärkt kompetens.

evidensia_djur_malmo-il-1

Fiendens fiende

naturea_logo

Nu ett par dagar efter sammandrabbningen mellan Vostok och Hicko är livet som vanligt igen förutom lite mer sårtvätt och mediciner 3 ggr/dag. Varken Hicko eller Vostok visar något direkt agg  mot varandra och när de ser varandra genom stängslet så tittar de bort och gäspar. Detta är tydliga lugnande signaler om man studerar hundars ”språk” och beteende.

De vaktar tillsammans(på vars en sida stängslet) i gemensam sak om folk passerar på andra sidan fältet. ”Min fiendes fiende är min vän” Se filmen nedan:

Imorgon ska vi ta ut hela gänget på promenad tillsammans och se hur det funkar. Troligtvis sker även detta med ro. På promenad har det aldrig varit problem mellan de båda.

Idag har alla hundarna varit trötta och slöa av värmen. Det är varmt och kvavt och vi har tillbringat tiden i trädgården med att rensa ogräs och måla vedboden. Det är ju tyvärr ingen som gör det åt en, så det är bara att hugga in!

evidensia_djur_malmo-il-1

Det som inte fick hända, hände igen!

naturea_logo

I söndags kväll hände det som vi lovat varandra, inte skulle få hända igen. Det blev slagsmål mellan Vostok och Hicko. Även denna gången var det den mänskliga faktorn som var orsaken.

Vi hade gett alla hundarna mat och plötsligt låter det som att hela helvetet brutit lös. Vi sprang ut och såg att Hicko och Vostok var i full gång med kamp på blodigt allvar. Det är en chockerande upplevelse att se två så stora och starka hundar slåss, som dessutom är våra älskade familjemedlemmar. I en sådan situation brukar människor reagera på antingen tre olika sätt.

  1. Agera för att lösa situationen
  2. Bli paralyserad/handlingsförlamad
  3. Fly

Lyckligtvis var vi båda två hemma och agerade fokuserat. Ensam hade det varit svårt att lösa.  Oavsett vad man gör så finns det en stor risk att man själv kommer emellan och att hundarna i affekt svarar tillbaka. Vi låste dörren in till huset så att Emil var i säkerhet. Martin fokuserade på Vostok och Jessica på Hicko. När vi väl lyckades separera dem och andats ut fick vi gå igenom vad som hänt.

DSC_8742

Först trodde vi att Hicko klättrat över stängslet ur hundgården, men det visade sig att det var en grind som inte blivit ordentligt stängd. Sådant här ska inte få lov att hända. Det är vårt ansvar som hundägare. Nu har olyckan varit framme två gånger och båda gångerna har det varit den mänskliga faktorn som varit avgörande.

Vi kollade igenom hundarna och konstaterade att vi nte behövde åka akut till veterinären. Gårdagen tillbringade vi i omgångar hos de mycket trevliga och kunniga veterinärerna på Djursjukhuset Evidensia i Ystad.

DSC_2894

Både Vostok och Hicko skötte sig exemplariskt. Vostok var lugn men tyckte att den ”där äckliga människan som han inte kände, hon kunna hålla sig på sin kant”. Så han hoppade upp och satte sig i knäet på Martin. Söte…

Hicko däremot strålade av glädje när han klev innanför dörrarna. Han tycker det är trevligt att komma till veterinären och bli ompysslad. Hicko fick så mycket beröm av veterinären som tyckte att han var så fin och så trevlig. Vilken fantastisk hund ni har som går att hantera så lätt fick vi höra.

dsc_7044

Ingen av dem hade några allvarligare skador. Det var några hål efter bett i huvudet på båda, men de klarade sig utan dränage. Vostok blev ordinerad antibiotika, antiinflammatoriskt och smärtstillande och Hicko klarade sig med sårtvätt. Nu får båda ta det lugnt ett par dagar och vara under uppsyn så att såren inte blir värre.

Det kan tyckas vara dumdristigt att ha två hanar hemma som faktiskt potentiellt kan skada varandra allvarligt. Det är vårt ansvar att det inte ska hända igen. När rutinerna i vardagen funkar så ska möjligheten inte finnas.

Det handlar inte om någon generell handhundsilska hos någon av dem utan är kopplat till försvar av resurser. De är tämligen obrydda om varandra nu och idag ska vi ta ut dem på promenad tillsammans. De är ju dock aldrig lösa tillsammans och kommer aldrig vara det.

dsc_3008

Det kunde gått riktigt illa den här gången men löste sig på bästa tänkbara vis, även om det givetvis inte var bra. Vi har en plan för hur vi ska agera och är trygga med varandra i situationen. Nu hoppas vi på bra och snabb läkning.

evidensia_djur_malmo-il-1